La Pavlova

Description

Une pavlova tout en légèreté et en gourmandise : une meringue italienne délicatement cuite, croustillante à l’extérieur et fondante à cœur, garnie d’une onctueuse chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar.
Au centre, une généreuse compotée de fruits rouges maison vient apporter une touche acidulée, sublimée par un assortiment de fruits frais : fraises, framboises et myrtilles.

Une deuxième version aux fruits exotiques est aussi disponible : avec une compotée de fruits de la passion maison et des fruits frais : ananas et mangue. Des zestes de citron vert viendront apportés un coup de peps à la dégustation.

Un dessert frais, équilibré et élégant, parfait pour terminer le repas sur une note fruitée et raffinée.

Ce qui compose votre gâteau : meringue italienne, chantilly mascarpone, compotée de fruits, fruits

Allergènes : Œufs, produits laitiers.