Le moelleux noisettes et figues

Description

Un gâteau tout en douceur, imaginé autour de la figue fraîche, fruit emblématique de la fin de l’été.

Il se compose d’un biscuit moelleux aux noisettes, délicatement agrémenté de morceaux de figues fraîches qui apportent une touche fruitée et fondante à chaque bouchée.

Sur le dessus, une généreuse compotée de figues, préparée avec des figues fraîches provenant de Fresnay-en-Retz. Une jolie façon de mettre à l’honneur les produits de notre terroir et les fruits cultivés tout près de chez nous.

Le gâteau est sublimé par un pochage délicat en forme de fleur, pour une finition élégante et poétique.

Un dessert à la fois moelleux, fruité et gourmand, où la douceur de la figue rencontre le caractère subtil de la noisette.

Ce qui compose votre gâteau : biscuit moelleux à la noisette et figues fraîches, une compotée de figues.

Allergènes : gluten, produit laitier (beurre), œufs, fruits à coque (noisette)